NUEVA YORK: Los amantes del cine y de la gastronomía española no querrán perderse The Art of Food, un estimulante programa que desde el 5 de octubre hasta el 17 de diciembre, mostrará en el Instituto Cervantes la estrecha y placentera relación entre el cine y la gastronomía. The Art Of Food se inaugura el lunes 5 de octubre a las 7:00pm con un programa doble organizado en colaboración con el Consejo Regulador de Vinos de Jerez y la Oficina de Turismo de España en Nueva York.
Comenzará con la proyección del documental Sherry y el misterio del Palo cortado de José Luis López Linares, (premiere en Estados Unidos) que será presentado por César Saldaña.
Lo que probamos en un vaso de Jerez no es solo la fruta y su fermento, sino el peculiar sabor de su lugar de origen: Jerez. El director José Luis López Linares recoge en este documental el increíble resultado de la combinación de la naturaleza con la mano del hombre.
Seguirá una demostración y degustación de cócteles de vino de Jerez de la mano de los finalistas del concurso Mixologists de Nueva York.
El programa de The Art of Food incluye encuentros con los más prestigiosos chefs españoles, proyecciones de cine en el marco de Bocaditos de Cine – A Taste of Film, cursos de cata de vino, de aceite de oliva y de jamón. Joan Roca, chef de Celler de Can Roca, considerado el mejor de los 50 restaurantes del mundo, o Andoni Luis Aduriz, chef de Mugaritz, que se ha mantenido durante 10 años en la lista de los 10 mejores restaurantes del mundo, son algunas de las grandes figuras de la gastronomía española e internacional que se darán cita en el Instituto Cervantes Nueva York.