NUEVA YORK (Jueves 19 de enero): El innovador chef mexicano Enrique Olvera dejará por una tarde su restaurante Cosme ubicado en Manhattan para participar en un evento organizado por el Museum of Food and Drink de Brooklyn.
E reconocido chef hablará de su experiencia en el restaurante neoyorquino y también en el Pujol, de Ciudad de México, espacios que considera una extensión de su propia casa y en los cuales recibe a los huéspedes con el mismo calor que depara a quienes invita a su casa. Lo acompañará Daniela Soto-Innes, Chef de Cuisine de Cosme y juntos prepararán una demostración de algunas recetas.