Desde la prehistoria hasta nuestros días, la obesidad como canon ha cambiado. De ser símbolo de bienestar y riqueza a ser debatida como enfermedad, su historia está asociada a la historia de la civilización. De eso, precisamente, habla Félix J. Fojo en De Venus a Botero, con un lenguaje dirigido a todo tipo de lectores, ameno, muchas veces cercano al humor. Las tecnologías alimentarias, el llamado «gen ladrón», los gustos —incluyendo el umami—, la historia de ciertos alimentos (chocolate, arroz, maíz, sodas) y de las dietas, la bulimia, el arte, las comidas poco comunes, los libros de cocina, los chefs mediáticos; la obesidad en la literatura, la pintura, el cine, y los obesógenos; son algunos de los temas que se tocan en este libro. Su amenidad no es sino un recurso para ayudarnos a mirar críticamente un fenómeno y educarnos en él: nuestra forma de vida actual, que cada vez nos obliga más al sedentarismo y la nutrición hipercalórica; la obesidad no como parámetro de belleza sino de salud. Pero, más allá de eso, De Venus a Botero es sobre todo un libro para adentrarnos en la historia de la cultura y, por ende, en nuestra propia historia. Esta vez por un camino inusual, poco transitado, lleno de sorpresas.

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Sobre el autor

Félix J. Fojo nació en La Habana, Cuba, y vive desde hace mucho tiempo entre San Juan de Puerto Rico y La Florida. Es médico, divulgador científico y un apasionado de la Historia y la política de los Estados Unidos. Publica habitualmente columnas de opinión en varios periódicos y revistas. Ha escrito novelas, libros infantiles y libros de divulgación científica y ha ganado varios premios internacionales. Es editor de la Revista Galenus, una de las revistas médicas más importantes de habla hispana.

Sobre la editorial

Unos&Otros es el sello de publicación personalizada de Unos&OtrosCulturalProject, es una editorial independiente fundada en 2013 en Miami, EE.UU. Su politica editorial es la de favorecer la publicación de autores noveles. Abarcamos contenidos muy diversos y aspiramos a ampliar el horizonte editorial actual llevando la mayor cantidad de historias posibles a los lectores de todo el mundo.

Nuestro catálogo comprende novela, poesía, ensayo y obras experimentales. Aquí encontrarás autores que —como tú— apuestan por impulsar su carrera literaria mediante la autoedición del libro que llevan dentro.

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